la machine à pain

mardi 11 mars 2008, par Gilles

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15 Messages de forum

• choix des ingrédients pour le pain (et la cuisine en général)

  12 mars 2008 16:58, par sobova

  Bonjour,

  en effet la machine à pain est pratique (bien qu’un nouveau robot vienne encombrer la cuisine... personnellement j’ai un Thermomix et je fais ma pâte avec).

  Toutefois je ferais deux objections :

  Tout d’abord les pains sont uniformément des blocs rectangulaires style pains de mie ; par ailleurs il faut savoir jusqu’où on est prêt à aller dans les économies ! En effet je fais le pain familial pour être sûre de savoir ce que je donne à manger à ma "couvée", c’est pourquoi je choisis des farines variées mais bio et plus ou moins complètes... qui sont donc plus chères à l’achat.

  Cela dit la bonne odeur de pain chaud qui se répend dans la maison, et le bon goût de la mie (si éloigné des baguettes blanches industrielles) cela n’a quasiment... pas de prix ! Comme bien d’autres choses, ce sont de merveilleux souvenirs que nous fabriquons pour nos enfants.

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  • l’intérêt de la machine à pain 13 mars 2008 13:52, par Barbara

    Bonjour, Pour répondre au commentaire ci -dessus, je dirai que la machine à pain présente pour moi 2 avantages : on peut effectivement choisir sa propre farine (complète, bio...), ce qui donnera un pain bien meilleur que la baguette, mais évidemment cela revient plus cher (j’ai essayé !) ; mais cette machine permet également de faire des économies sur le pain, comme le dit l’article : cela s’adresse aux familles moins aisées qui n’ont pas les moyens de manger bio (j’ai essayé des farines bon marché, et le pain est tout de même bon). Par exemple, moi, j’ai 4 enfants et je suis en congé parental : je ne peux pas me permettre d’acheter de la farine bio ; par contre, j’alterne les types et les qualités de farines : je fais des économies, mais pas à n’importe quel prix.

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• la machine à pain

  12 mai 2008 15:15

  N’ayant pas directement de machine à pain (mais ma maman en a une et son pain aux céréales n’a pas d’équivalent sur le marché), je ferai deux remarques annexes :

  1- Pour faire des économies, oubliez le pain et les pâtes qui sont les féculents les plus chers, et changez pour le riz (ce n’est pas pour rien si l’Asie est le continent le plus peuplé) et les Pommes de Terre (puisque c’est depuis M. Parmentier que la population européenne a vraiment commencé à croître).

  2- La M à P permet de faire de bonnes brioches SANS matière grasse hydrogénée, ce qui sera bien meilleur pour la santé de nos chères têtes blondes. En revanche, vu les cochonneries pas chers que mettent les industriels dans leurs produits, je suis pas sûr qu’il y ait un gain de prix.

  A bientôt.

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• la machine à pain

  4 juillet 2008 00:20

  Je ne suis pas une convaincue de la MAP, mais de la yourtière oui..........

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  • la machine à pain 24 juillet 2008 13:54

    Ici yaourthièrec et MAP ... 5 enfants à nourrir et les yaourth maisons sont appréciés mais à raison de 7 par "fournée" nous sommes tentés d’acheter plus de yaourth que nous en faisons ... Pain blanc du boulanger et pain, brioche "maison"alternent, je prends des farines bio ou semicomplète pour le MaP ce qui ne me fait des économies substancielles que sur les brioches et goûter ( essayez de calculer le prix au kilo des DooWap* et autres sucreries industrielles destinés aux enfants !!) L’odeur du pain , nous n’en profitons que peu, la MaP fonctionnant essentiellement aux heures creuses ...

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  • yaourtiere ? 5 octobre 2010 10:52, par karine

    je ne suis pas sure .... mes 6 enfants mangent a peu pres 18 a20 yaourt par jours ...a intermaerché (qui estr a 200m de chez moi) les yaourt aux fruits premiers prix sont a 0.99 cts les 18 et ils les adorent alors pour le coup j’economise et je gagne du temps que je ne passe pas derriere mes preparation de yaourt pour m’occuper de mes tetes blondes

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• la machine à pain

  28 juillet 2008 13:22, par Sabi

  Ces machines à pain doivent etre allumés assez longtemps et elles consomment beaucoup. Vous avez donc oubliez de signaler le coup de l’electricité...en fin de compte aller l’acheter votre pain !!!

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  • la machine à pain 29 octobre 2008 18:47, par sixtine

    Dans tous les reportages, et comme ici on ne nous parle pas du coût réel, à savoir que la machine tourne 3h au moins et comme dit précédemment cela est un bloc donc rajoute cela au prix de matière première. Aller en boulangerie toutes ne sont pas si mauvaises (et le contact est super important au moins on discute), demander à votre boulanger comment est fait son pain à savoir aditif ou pas, chambre de pousse ou pas, on trouve encore de vrai boulanger et le coût laisser moi rire car ce n’est pas sur le pain que l’on fait des économies mais sur le fait de ne pas acheter de brioches ou autre cochonneries de grande surface car le pain est la base de l’alimentation. pour nous famille de 6 je dépense 1.20 euros par jour pour le pain

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• la machine à pain

  23 août 2008 13:30

  nous on a acheté la machine à pain...hier !! :) :) et ma première brioche est exquise ! (c’est pas pour me jeter des fleurs..lol) ..moi je suis convaincue, cette machine va changer pas mal de choses à la maison...on n’achetera plus de p’tits gateaux...ni de pizza...ni de marmelade...ni croissants...ni baguettes...etc..Etc.. c’est meilleur pour la santé, car on sait ce qu’on met dedans, même si ce n’est pas des farines bio

  pour la yahourtière j’ai laissé tomber...personne aimait mes yahourts à la maison :( :(

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• la machine à pain

  13 octobre 2008 10:50, par yoyo

  Je suis une utilisatrice convaincue de la MAP et de la yahourtière, bien pratique avec 4 enfants ! De plus, même si j’achète de temps en temps une baguette, mes enfants préfèrent le pain au céréales à la MAP (je fais aussi de la brioche, du pain complet, du pain de mie...), alors que demander de plus pour moins cher ?

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  • recette MAP 22 avril 2011 15:09, par Anonyme

    J’ai également 4 enfants et yaourtière et MAP. Je ne sais pas si c’est économique, réellement, écologique, mais j’apprécie de leur faire moi-même un max de trucs, même si par soucis financier ce n’est pas bio. Par contre, je n’ai jamais essayé de faire du pain de mie avec ma MAP et je veux bien ta recette. Et peux-tu m’échanger également tes recettes de yaourts, les miens ne consomme que des yaourts natures, mais je voudrais essayer autre chose. Merce d’avance

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• la machine à pain

  26 décembre 2008 16:03

  Oui, mais il faut quand même rajouter le prix de l’énergie électrique consommée. Elle est non négligeable.

  cela dit avoir une machine à pain reste tout à fait très intéressant.

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  • la machine à pain 26 décembre 2008 20:58, par Gilles

    C’est une bonne remarque, j’y ai déjà répondu dans l’article : environ 5 centimes d’euro par pain.

    C’est quasi négligeable, n’êtes vous pas d’accord ?

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• moi et le pain

  22 mai 2009 22:12, par moceri

  bonjour alors moi j’ai une machine a pain et pour tout dire sa fait 100 fois que j’essaye de faire du pain et ben je n’y arrive pas alors si quelqu’un peut poster une recette qui serais inratable se serais coule merci

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  • moi et le pain 27 juillet 2009 21:28, par zoé

    j’ai moi aussi une map, et je fais du pain environ tous les 2 jours, voilà ma recette toute simple 600 gr de farine 400 ml d’eau 1 cuil à café et demi de sel 1 cuil à soupe d’huile 1 cuil à soupe de sucre 1 sachet de levure

    Mais je ne fais jamais cuire mon pain dans la map, trop de mie à notre goût !!! je le fais cuire au four et je peux donner au pain la forme que je veux

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