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3 Messages de forum

• La quiche aux poireaux

  27 novembre 2008 12:04

  C’est vrai que c’est une super recette ! Un classique, chez nous, plat équilibré : légumes (poireaux), laitage (crème ou/et lait, emmental), protéines (oeufs + lardons selon les envies), avec une bonne salade ! On peut décliner selon les envies, les saisons (avec des courgettes, des tomates, du brocolis même), ajouter des rondelles de fromage de chèvre, etc. Si on est en courage, on peut même en faire deux et congeler les portions ; pratique pour le soir ou en cas d’imprévu ou de manque d’inspiration... Miam, miam !

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  • la quiche aux poireaux avec des morceaux de saumons, un régal 23 avril 2009 16:15, par christel

    alors moi je fais exactement la meme recette sauf que j’y rajoute des des de saumons que j’ai fais cuire avant a la poele toutes ma tribu l’adore

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• La quiche aux poireaux

  4 décembre 2008 14:19, par marlene

  Dans le même esprit, j’ai essayé aujourd’hui la quiche aux verts de bettes, légumes qui s’apparente aux épinards, et que mes enfants ne peuvent pas voir sans faire des tas de commentaires désobligeants normalement.

  J’ai rusé et passé les verts de bettes avec la crème et les œufs et le fromage au mixer (meilleur ami de la mère d’enfants râleurs), comme ça plus de petite fille qui recrache les morceaux et le reste du contenu de sa bouche délicate dans l’assiette. Et en plus j’ai fait ça dans des moules à tartelettes ce qui flatte leur égocentrisme et facilite la manœuvre .

  On les nomme "tartelettes vertes" pour ne pas nommer le légume incriminé et le tour est joué :"mmm... c’est super bon maman. " Ouf ! ça fait toujours un légume/fruit sur les 5 du jour.

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